The Secret Life Of Plants🌱 @Blickwinkel@digitalcourage.social
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Wienmuseum: Ob ohne auch offiziell so heißen dürfen, wird sich bald entscheiden. Eine lange haben sie in Wien auf jeden Fall. Schon um 1900 boten vegetarische Restaurants wie das Speisehaus „Zur Wohlfahrt" zahlreiche Alternativen an. Aber wer kann erraten, was in einem „Quaker-Schnitzel" drin ist?
Zu sehen in der neuen Ausstellung,
Ab Oktober bis zum 22. Februar 2026

Reproduktion einer Speisekarte (Ausschnitt), vermutlich um 1900, Austrian Archives/ brandstetter images/

Feine Champignon - Schnitzel à la . Wohlfahrt Grünkern-Schnitzel Linsen-Schnitzel . Spinat-Schnitzel . . Quaker-Schnitzel Champignon-Schnitzel Grüne Erbsen Spinat mit oder ohne Kartoffeln " Reis . Kohlrüben mit Reis oder Kartoffeln Carotten دو Gemüse à la Radetzky Kochsalat mit Reis oder Kartoffeln Böhmische Erbsen Bohnen mit Reis oder Kartoffeln Linsen " " " "
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