Vegan zu leben bedeutet nicht, dass eins auf gewohnte Gerichte verzichten muss.
Eins der Lieblingsessen der Deutschen sind Rouladen. Und die machen wir in diesem Rezept einfach aus Seitan.
Zutaten:
400g Räuchertofu
240g abgetropfte Kidneybohnen
240g abgetropfte Rote Beete aus dem Glas
280g Glutenpulver/Seitanfix (drauf achten, dass es 100% Gluten ist)
1 TL Salz
1 TL Zwiebelgranulat
1 EL Sojasauce
1 EL Apfelessig
1 EL Pflanzenöl
1 TL Majoran
