복설 뉴스 @boknews.bsky.social@bsky.brid.gy
Public

“대박” 안성재 셰프가 극찬했던 선재 스님 잣국수, 직접 맛봤습니다 www.khan.co.kr/article/2026... "복잡한 머릿속은 이내 스님의 죽비같은 가르침에 다시 제자리를 찾았다. “요리할 때 가장 중요한 건 누가 이 음식을 드시는지 생각하는 겁니다. 모든 음식은 약이 되어야 하거든요. 그런 음식을 만들기 위해서는 자연의 섭리를 따르고 생명과 소통하는 것이 기본이고 원칙이지요. 제철 재료를 사용해 음식을 만드는 것을 가장 먼저 강조하는 것도 그때문입니다.”"

“대박” 안성재 셰프가 극찬했던 선재 스님 잣국수, 직...

“대박” 안성재 셰프가 극찬했던 선재 스님 잣국수, 직접 맛봤습니다

“대박인거지. 너무 맛있었어요. 보통 사람이 한 게 아니라는 생각이...” 단호하고 냉정하게 참가자들의 요리를 평가했던 안성재 셰프가 <흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2>에서 이런 감탄을 쏟아냈던 음식이 있다. 선재 스님이 내놓았던 잣국수였다. 시중에서 사 먹을 수 없는, 속세를 떠나 구도의 길을 가는 수행자의 삶이 녹아 있는 이 잣국수에 수많은 시...

www.khan.co.kr · 경향신문

0
0
0

If you have a fediverse account, you can quote this note from your own instance. Search https://bsky.brid.gy/convert/ap/at://did:plc:7reki7xuobtaq6iuqquznqby/app.bsky.feed.post/3mfqrxbio2s2t on your instance and quote it. (Note that quoting is not supported in Mastodon.)