白菜、人参、長ネギ、菜花、鱈の切り身、ご飯で煮込んだ。
スーパーで半額だった松前漬けも少し入れた。
昆布とイカで出汁でると思って。
味付けのベースは業務スーパーの鶏がらスープの元。
旨味と塩気はほぼこれ。
少しだけピリッとさせたいので塩コショウ一振りとめんつゆちょっぴり入れて卵でとじた。
直前で刻みネギを追加して食べた。
白菜、人参、長ネギ、菜花、鱈の切り身、ご飯で煮込んだ。
スーパーで半額だった松前漬けも少し入れた。
昆布とイカで出汁でると思って。
味付けのベースは業務スーパーの鶏がらスープの元。
旨味と塩気はほぼこれ。
少しだけピリッとさせたいので塩コショウ一振りとめんつゆちょっぴり入れて卵でとじた。
直前で刻みネギを追加して食べた。
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