아마 미국 급식이나 저소득층 영양보조 등에 영향을 미칠 것으로 아는데 급식은 이미 대부분 소송 위험과 조리 간편성때문에 가공식품을 쓰고 있는 거라서 실제로 개선될지는 글쎄고 오히려 단백질 과다라는 의견도 있긴 하네
"나는 웨이트리프터로 벌크업 중 하루 약 1파운드(12~14온스)의 고기를 먹음
단백질 200g을 채우려면 이 정도가 필요함
솔직히 이 양도 버거운데, 이게 평균이라니 놀라움
미국인은 고기뿐 아니라 치즈도 너무 많이 먹는다고 느낌
문제는 초가공식품이 싸고 보관이 용이하다는 점임
반면 신선식품은 비싸고 금방 상함
SNAP 예산이 한정된 사람은 결국 더 적은 양의 음식을 사게 됨
해결책은 신선식품 가격을 낮추는 것이지만, 로비 영향으로 쉽지 않아 보임"
https://news.hada.io/topic?id=25653