한식이 세계적으로 인기라지만 정작 한국엔 정성을 다한 전통 한식을 선보이는 데가 적습니다. 전통은 사라지고 퓨전이나 정체불명 한식이 승승장구합니다. 튼튼한 뿌리가 없으면 나무는 살랑바람에도 쉽게 흔들립니다. 이런 이유로 한국의집이 향후 펼칠 한식 예찬은 의미가 있습니다.
봄동비빔밥 이기는 제철 전통 한상에 봄내음 가득
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