냉동실 한 켠의 커피를 다 마셔간다. 오늘 아침에 꺼내본 냉동커피는 파나마 엘리다 아구아카테 게이샤 내추럴.

채프가 많았지만 추출을 해보니 막힘 현상이 일어나지 않고 물이 잘 빠졌다. 살짝 식으니 잡미 없는 깔끔한 맛과 자두 주스같은 산미가 좋다.

추출은 하리오 스위치를 사용했지만 밸브는 그대로 두고 V60처럼 사용.

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