[랜선효도] 제주감귤🍊 @jejuorange.bsky.social@bsky.brid.gy
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"햄버거에 토마토 빼도 될까요?"…기후변화 덮친 외식업계 n.news.naver.com/mnews/articl... 햄버거 브랜드, 올해 토마토 단가 30% 인상 계약 생토마토는 수입 금지 품목, 전량 국내산에 의존 환경 문제가 이미 평범한 음식까지 치고 들어왔어요. 써브웨이는 15cm에 들어가는 토마토를 3장>2장으로 줄였습니다.

"햄버거에 토마토 빼도 될까요?"…기후변화 덮친 외식업...

"햄버거에 토마토 빼도 될까요?"…기후변화 덮친 외식업계

아시아경제 | 네이버 · 기후변화에 따른 작황 부진과 생산비 상승으로 외식업계가 식자재 수급 불안에 흔들리고 있다. 특히 햄버거 브랜드들은 토마토 등 식자재 가격 상승에 직면하면서 원가 압박이 커지고 있다. 일부 업체는 메뉴 조정과 가격 인

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