블스 분들을 위한 귤상식 (1) 가을~겨울 귤은 따는 시기에 따라 극조생종 조생종 중생종 만생종이 있습니다. 우리나라에선 상업적으론 극조생과 조생 중심으로 구분합니다. 우리가 아는 평범하게 맛있는 귤은 보통 조생~중생종입니다. 극조생종의 경우 덜 달거나, 상대적으로 과육이 약해 빨리 상하는 경향이 있습니다. 그리고 보통 귤의 신 맛은 딴 직후가 가장 강합니다! 새콤 귤 좋아하는 분들은 각 품종의 딴 직후를 노리시는게 좋습니다. 최근 소비자와 마트 MD들이 고당도만 선호하다보니 새콤 귤이 드물어지고 있어요.

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