"オレオは製造時、まず1枚目のクッキーにクリームを乗せ、その後2枚目のクッキーを上に置く。この初期接触の違いが、クリームとクッキーの接着力に差を生み出す。"
「オレオ」を分離すると、なぜ片方にクリームが残る? 米MITが本気で研究「オレオロジー」 22年に発表:ちょっと昔のInnovative Tech - ITmedia NEWS https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2507/09/news008.html
"オレオは製造時、まず1枚目のクッキーにクリームを乗せ、その後2枚目のクッキーを上に置く。この初期接触の違いが、クリームとクッキーの接着力に差を生み出す。"
「オレオ」を分離すると、なぜ片方にクリームが残る? 米MITが本気で研究「オレオロジー」 22年に発表:ちょっと昔のInnovative Tech - ITmedia NEWS https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2507/09/news008.html
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