カレーをルゥ無しで作りました〜！ 一度やってみたかったけどわりと簡単に叶っちゃったな。ちなみに #今週のゆるヴィー です。バター使っちゃいましたが、そこは植物油で代用できそう。

とはいえ市販のルゥも成分表示を見たらそこまで動物性のものは使ってない……。ゆるーくやっていくにはカレーはとても相性がよさそうです。具材だけ気にすればいいんだもんね。じゃがいもとニンジンと玉ねぎと、あとひよこ豆を入れてみました。ひよこ豆デビュー！ 味見したら結構スパイシーかな、となったので(私はもっとゴリゴリにスパイスを入れたいのですが家族が苦手なので……)、いい感じに熟れてるバナナを潰してぶっこんでみました。華やかになる〜すごい！
市販のものよりもずっと軽やかな感じです。油が浮いてない感じといえばいいのか……。手軽にカレー粉使ったけども、自分でスパイス調合したら奥が深いんだろうな。おいしかった！