カンピロバクターは鶏の腸内にいる常在菌で、内臓が小さいんでこれに汚染されずに肉を処理をするのってめちゃくちゃ大変だし事故も起こりやすいんですよ
「大丈夫」はないです。九州でも毎年何百件も事故起きてますし、厚労省も規制検討始めてますよ

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