단짠조합 미쳤다… 이거 진짜 최고야…

• 겉바속촉하게 구운 바게뜨 빵
• 발사믹 식초 넣은 캐러멜라이즈 어니언
• 올리브유에 허브, 페퍼론치노, 마늘, 방울토마토, 노른자 등을 넣은 콩피

콩피는 말이 거창하지 재료에 올리브유 때려넣고 간한 다음에 오븐이나 에어프라이어에게 맡기면 끝이고, 양파는 전자레인지에 한참 돌린 다음에 숨이 다 죽은 상태에서 볶기 시작하면 캐러멜라이징도 엄청 빠르게 된다.

최소한의 노력으로 최대한의 맛을 뽑는게 너무 좋다.