[박치현의 기후과학] 기후위기와 농업 생태계의 구조적 재편:
겨울이 멈추지 않을 때: 농업의 리셋 버튼은 왜 작동을 멈췄나농업은 늘 같은 질문에서 출발했다. 언제 심고, 얼마나 키우며, 언제 거둘 것인가. 답은 달력에 있지 않았다. 계절에 있었다. 파종과 생장, 수확과 휴식은 반복됐고, 그 반복 자체가 안정성이었다. 농업 질서의 중심에는 겨울이 있었다.겨울은 농업의 정지 버튼이었다. 과수는 잎을 떨구고 휴면에 들어갔다. 토양 미생물은 대사를 늦췄다. 해충 개체 수는 자연스럽게 줄었다. 겉으로는 멈춘 시간처럼 보였지만, 그 안에서는 에너지가 재배치되고 균형이 다시 맞춰졌다. 다음 해 수확량은
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(2026-01-26 08:30:00)