煮込みはあきらめた日の大根。花椒とラー油で痺れる冬の10分メシ「麻辣豚バラ大根炒め」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 お正月休みも終わり、寒い日が続きます。今夜の家メシは、旬の美味しい大根で体の温まるものなんていかがでしょうか。ジュワッと味のしみた大根って、やっぱり美味しいですよね。 そんなときに頭に浮かびがちなのが、熱々の煮物やおでんといった煮込み料理の数々。でも、正直、時間も気力も足りない日ばかり……。 そこで今回は、フライパン1つ、10分あれば完成する時短レシピ「麻辣豚バラ大根炒め」を紹介します。煮込まなくても味はしっかり入り、そのうえ花椒とラー油の痺れる辛さで体もじんわり温まりますよ。 豚バラの薄切りはあっという間に火が通るので、サッと作ってすぐに食べたい…

www.hotpepper.jp · メシ通 | ホットペッパーグルメ