Kennt ihr diese Hot-Dog-Buden auf Stadtfesten und wisst, wie die karamellisierten Zwiebeln da schmecken? Liebe die!!
Durch Zufall hab ich beim Kochen rausgefunden, wie man den Geschmack exakt imitiert: Paprikapulver + Cola!
Macht mit der Information, was ihr wollt, mein Tag ist jedenfalls gerettet.
If you have a fediverse account, you can quote this note from your own instance. Search https://troet.cafe/users/ralphruthe/statuses/116120750489057349 on your instance and quote it. (Note that quoting is not supported in Mastodon.)
RE: https://troet.cafe/@ralphruthe/116120750489057349
Ok, viele fragen, wie ich das "durch Zufall" rausfand 🙃
Ich wollte eigentlich aus (veganen) Würstchen eine Currywurst-Pfanne machen. Dafür hab ich Zwiebeln angebraten. Dann fiel mir ein, dass Köche an Currywurstsoße oft Cola machen. Hab einkochen lassen, abgeschmeckt: Stadtfest-Hotdogbuden-Zwiebeln.