Gemini 給出的論述

農夫所描述的條件（30度坡度、黏土質、高降雨量）在農業科學上屬於「邊際土地」。30度的斜坡極易導致水土流失，且黏土層在大量降雨下會變得極度泥濘、排水不良，導致多數經濟作物爛根。在這種環境下，強行翻土種植莊稼會破壞原本抓地力強的草皮，引發嚴重的生態災難。因此，讓土地維持自然草皮並透過牛隻轉化能量，是順應自然且最經濟的土地利用方式。

雖然東方常見的梯田能透過物理改造來克服坡度，但在圖片中的環境下卻面臨巨大挑戰。在30度的陡峭黏土層築堤，若遇上年降雨量超過1,100毫米的沖刷，黏土的高含水特性極易引發土層滑動或大規模崩塌。此外，要在如此陡峭的地形開發梯田，工程極其艱鉅且後續維護成本極高，對現代農業而言，其投入的資源往往遠大於產出的糧食價值。

東方梯田的成功多建立在高密度人口、充足勞動力以及對特定作物（如水稻）的需求之上。然而，梯田狹小的耕作空間無法容納現代化的農業機械，這在人工成本高昂的西方農業地區，意味著必須回歸極高成本的人手耕作。對農夫而言，放牧牛隻只需利用太陽能與雨水讓草生長，無需高昂的整地與維護成本，才是真正實踐「低耗能」且具備永續性的農業經營模式。