원래 짜장면 같은 것도
의외로 섬세한 요리라서
사람이 어떻게 볶느냐, 불 세기 등등에 따라
맛이 천차만별로 달라진대요.
그래서 백종원처럼 매뉴얼만 준다고
맛을 제대로 구현해내는 게 불가능해서
짜장면 같은 건 맛을 평준화시킬 수 없다고 하더라구요.
원래 짜장면 같은 것도
의외로 섬세한 요리라서
사람이 어떻게 볶느냐, 불 세기 등등에 따라
맛이 천차만별로 달라진대요.
그래서 백종원처럼 매뉴얼만 준다고
맛을 제대로 구현해내는 게 불가능해서
짜장면 같은 건 맛을 평준화시킬 수 없다고 하더라구요.
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