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진미평양냉면의 냉면과 만두

정진명의 굳이 써서 남기는 생각 @jm@guji.jjme.me

가게정보

상호: 진미 평양냉면
인허가번호: 19910105025
주소: 서울특별시 강남구 학동로 305-3(논현동)
방문한 날짜: 2025년 9월
먹은 메뉴: 물냉면, 만두

진미평양냉면의 냉면, 만두.

생각

최근에는 주말을 집에서 쉴 수 있는 경우가 많아서 집에만 보내다가, 그래도 밖에 다니는 시간을 최소한으로는 가지고 싶어서 계기를 찾다가, 진미평양냉면에 가서 냉면을 먹기로 하였습니다.

오랜만에 먹지만 꽤 무난한 평양냉면이라고 할까요. 국물을 마시면 그렇게 첫맛이 강하지 않은 감칠맛이 입에 남습니다. 면을 먹으면 메밀의 거친 질감과 씹으면 느껴지는 찰기가 적절하게 느껴집니다. 딱 이 정도가 제가 생각하는 평양냉면입니다. 저한테 평양냉면은 '싱거운'('슴슴한'은 무슨 맛인지 모르겠습니다) 적이 없는 음식이었지만, 서령을 먹고 오니 서령의 국물은 확실히 초반부의 맛이 더 강했던 것 같습니다.

만두 역시 제가 평양냉면에 곁들일 때 기대하는 만두인데, 육즙은 꽤 충실하지만 감칠맛이 냉면만큼 강하진 않습니다. 만두 단품으로서는 조금 아쉬울 수 있는데, 평양냉면에 곁들이는 음식으로는 이 정도가 좋다고 할까요.

비교적 멀리 나와야 해서 이제 자주 들르지는 못하지만, 여전히 좋아하는 가게입니다. 제가 좋아하는 가게들이 오래 장사를 했으면 좋겠습니다.

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私も維新が言い出した案、本当に困りますし。
TVで、ご高齢の女性が月に200円しないくらいで大量の湿布を受け取るって言うのやってて、「SNSと同じで老人の湿布代にーって流れかよ」と思ってたら、その湿布を見せながら、その女性が「これを貼らないとね、もう体中痛くて動くのが辛いのよ…」って話してて。
そうなんよ。
それで治るとかって言うよりも。それでやっと動いてる人ってたくさんいらして。そこの保険適用打ち切って、自力で頑張ってくださいよになったら本気で動けない人増えるけど、逆に誰が福祉制度新しく作って生活支援したり、看護・介護するんですか?って思う。

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GPT-5-Codex
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- *GPT-5-Codex* 는 실제 소프트웨어 엔지니어링을 위해 최적화된 모델로, 짧은 대화형 세션부터 *장시간 독립적 작업* 까지 모두 지원
- 새 모델은 *코드 리뷰 기능* 이 강화되어 의존성 탐색, 테스트 실행, 의도와 구현 비교를 통해 중요한 결함을 조기에 포착
- *대규모 코드 리팩토링* 등에서 우수한 성능을…
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https://news.hada.io/topic?id=23119&utm_source=googlechat&utm_medium=bot&utm_campaign=1834

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야근하다 지쳐 집에 와서 쓰러지는 순간

아무것도 하기 싫고 모든 게 귀찮아질 때

"피곤한 당신, 오늘 하루도 잘 버텨냈어"

오늘의 작은 성취를 인정해주는 마음이 필요해요

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‘금수저’ 총수들이 상법 개정에 반대하는 진짜 속내는? [전문가 리포트] www.hani.co.kr/arti/economy... "총수들이 진정으로 두려워하는 것은 투기 자본이라는 가공의 적일까, 아니면 주주라는 주인의 감시 아래 자신의 민얼굴이 드러나는 것일까? 아마도 그들이 가장 피하고 싶은 것은 경영 능력을 냉정하게 평가받는 시험대에 오르는 것일지도 모른다."

‘금수저’ 총수들이 상법 개정에 반대하는 진짜 속내는?...

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近所の立派な居心地のいい公立図書館も「勉強禁止」で、なにそれ、画竜点睛欠きまくり、という感じである。居座るから迷惑なのだとしたら、それは図書館ではなく本の倉庫である。いつからこうなってしまったのだろう。レーニンなんて亡命先のチューリッヒの図書館に自転車で毎日通って本を書いたり勉強したりしていたのである。もはやオフィス。

一昨年に(だったかな)立ち寄った大英図書館でも、老若男女が机にぎゅうぎゅうに座ってもくもくと読書やら勉強していて壮観であった。

twitter.com/minako_saigo/statu

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마비노기 세계에는 총 3명의 퍼거스가 있다 라고 전해진다
하지만 가라앉은 세계의 퍼거스도 있기에 총 4명이다. 하지만 그 세계는 사라졌기에..
마비노기
마비노기 모바일
마비노기 영웅전
마비노기 듀얼(섭종한지 오래됨)

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Man, :xmr: keeps on pumping these days... I'm happy to have my bag increase in value, but I don't get why this is happening suddenly.

Last I heard, Qubic was still doing block reorgs. No meaningful mitigations have been rolled out yet ( even if they're being developed/tested now). So what gives?

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아니 진짜 왜 우리학겨 수학과에 동성친구 하나도 없지...
대부분 수학과 여성 수학에 관심없어서 세미나나 토론 참석도 안하고 공부제대로 안해서... 대화할 사람이 없다. 왜 그렇게된거지?

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accident on my street - death

Sat night: a SUV hit a trail bike (no lights, no rego) with two kids not wearing helmets. There is a pop up shrine. I am feeling sadness and “WTF were they thinking” at the same time. Avoiding that corner because I don’t want the death juju to rub iff on me. Sometimes I feel I am turning into my mum.

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